เยลลี่เถาว์เลื้อย (Cincau) กระถางขนาด 4 นิ้ว (ในกระถางมี 2-3 ต้น)
- ต้นเยลลี่เถาว์เลื้อย หรือเฉาก๊วยเขียว (Cincau)
- ทางสวนเราต้นมีจำหน่าย รากเดินดี
- ต้นเยลลี่เถาว์เลื้อยมีรสสัมผัสนุ่ม ละมุนมาก ๆ
- ใช้ใบเยลลี่ที่แก่ ประมาณ 30-50 ใบ มาขยี้หรือปั่นผสมกับน้ำประมาณ 200 ml. จากนั้นกรองเศษใบและช้อนฟองออกให้หมด รอให้เซตตัวประมาณ 1-2 ชั่วโมง (ถ้าแช่เย็นช่องธรรมดาจะเป็นวุ้นเร็ว 1 ชั่วโมง) จะได้วุ้นที่เหมือนเจลาตินหรือเรียกว่าวุ้นเยลลี่นั่นเอง เป็นสมุนไพรชั้นดี
- นิยมทานกับเครื่องดื่ม หรือของหวาน โดยการเติมน้ำแข็ง กะทิ นมสด หรือน้ำตาลอ้อย
- ปลูกกลางแจ้งใบจะอวบ ให้วุ้นเยอะ
- ปลูกในประเทศไทยให้ผลผลิตดี วุ้นเยอะ
- รดน้ำเช้าเย็น อย่าให้น้ำแฉะ