เมล็ด กระเจี๊ยบกำแพงแสน ซองละ 20 เม็ด ดอกใหญ่มาก
เมล็ดพันธุ์กระเจี๊ยบ พันธุ์กำแพงแสน ดอกใหญ่ ใหญ่ประมาณไข่ห่าน ซองละประมาณ 20 เม็ด มีให้เลือก 3 สี คือ สีแดง สีม่วง และสีขาว
ดอกจะมีขนาดใหญ่กว่ากระเจี๊ยบทั่วๆไป ปลูกได้ทั้งปี ปลูกได้ทั่วไทย
กระเจี๊ยบแดง (Roselle)
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Hibiscus sabdariffa L.
กระเจี๊ยบแดง เป็นหนึ่งในพืชสมุนไพรที่หลายคนคงคุ้นเคย อาทิเช่นน้ำกระเจี๊ยบที่ให้รสชาติอมเปรี้ยวอมหวาน ดื่มแล้วชื่นใจ กระเจี๊ยบแดงยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ที่มีสรรพคุณต่อสุขภาพมากมาย ไม่ว่าจะเป็นส่วนดอก ส่วนต้น หรือส่วนใบ ล้วนแต่สามารถนำมาเสริมสร้างสุขภาพที่ดีให้กับทุกคนได้
กลีบเลี้ยงของกระเจี๊ยบแดงเป็นแหล่งของสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ละลายน้ำได้ดี ให้สีแดงและสีม่วง ประกอบด้วยสาร delphinidin-3-sambubioside เป็นองค์ประกอบหลัก และสาร cyanidin-3-sambubioside กลีบเลี้ยงมีรสเปรี้ยวเนื่องจากในกลีบเลี้ยงมีกรดอินทรีย์หลายชนิดในปริมาณสูง มีวิตามินซีสูง และยังมีกรด HCA ที่พบว่าสามารถช่วยลดน้ำหนักได้
ขอบคุณ : ข้อมูล ภาพประกอบ จาก ม.เกษตรฯ